Dù hạnh nhân được biết đến là một trong những loại thực phẩm tốt nhất để tăng chiều cao, nhưng liệu uống sữa hạnh nhân có thực sự giúp bạn cao lên không? Chúng ta đều hiểu rằng sữa bò là lựa chọn tốt nhất để thúc đẩy sự phát triển chiều cao, nhưng liệu việc thay thế bằng sữa hạnh nhân có an toàn không? Và liệu nó có đạt hiệu quả như những thông tin đồn đại? Hãy cùng tìm hiểu sự thật qua bài viết sau đây của Debametulam nhé!
Thông tin dinh dưỡng về hạnh nhân:
Trong mỗi cốc sữa hạnh nhân thương mại (240 ml), bạn sẽ nhận được các thành phần dinh dưỡng sau:
- 39,3 calo
- 3 g chất béo
- 3,5 g carbohydrate
- 1 g protein
- 0,5 g chất xơ
- 482 mg canxi
- 16,6 mg vitamin E
- 176 mg kali
Với những thông tin này, sữa hạnh nhân là một lựa chọn tuyệt vời để thay thế không chứa đạm động vật. Nó cung cấp đầy đủ canxi và vitamin E. Sữa hạnh nhân cũng là lựa chọn ít calo và ít carbohydrate, chất béo và đường.
Có nên uống sữa hạnh nhân để tăng chiều cao không?
Một trong những lý do chính khiến người ta lựa chọn sữa thực vật là để tránh sữa bò, có thể là do mong muốn theo chế độ ăn chay, dị ứng hoặc nhạy cảm với sữa bò.
Một cốc sữa hạnh nhân cung cấp 428 mg canxi, cần thiết cho sự phát triển và sức khỏe của xương và răng, đặc biệt là trong giai đoạn phát triển của trẻ em. Nó cũng chứa nhiều vitamin D, rất quan trọng để giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn. Ngoài ra, sữa hạnh nhân còn giàu vitamin C, vitamin E và các loại vitamin B, các chất này có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe xương và mô nối.
Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là chỉ uống sữa hạnh nhân sẽ làm bạn cao hơn. Một nghiên cứu gần đây cho thấy rằng trẻ em uống sữa từ nguồn thực vật có thể phát triển thấp hơn so với những người uống sữa bò. Mỗi ngày uống một cốc sữa bò có thể khiến trẻ em cao thêm 0,2 cm, trong khi mỗi ngày uống một cốc sữa thực vật có thể khiến chúng thấp đi 0,4 cm. Mức giảm chiều cao này có thể tăng lên tùy thuộc vào lượng sữa thực vật mà trẻ em tiêu thụ.
Có một số lý do cho kết quả này:
Sữa hạnh nhân không cung cấp đủ protein như sữa bò. Trong khi một cốc sữa hạnh nhân chỉ cung cấp 1 g protein, một cốc sữa bò cung cấp 8 g. Vì vậy, sữa hạnh nhân không được coi là một sự thay thế hoàn chỉnh cho bất kỳ loại sữa nào, đặc biệt là đối với trẻ em dưới 5 tuổi. Hơn nữa, sữa hạnh nhân có thể chứa carrageenan, một chất phụ gia thực phẩm được sử dụng để làm chất ổn định hoặc chất làm đặc trong các sản phẩm thực phẩm. Carrageenan có thể gây vấn đề tiêu hóa đối với một số người.
Vậy bạn nên làm gì?
Nếu con bạn bị dị ứng với sữa bò hoặc gia đình bạn muốn sử dụng sữa thay thế vì lý do khác, điều quan trọng nhất là thảo luận với bác sĩ chuyên khoa nhi để đảm bảo rằng con bạn đang nhận đủ dinh dưỡng để phát triển và tăng trưởng đúng cách.
Bác sĩ sẽ đánh giá tình trạng sức khỏe và dinh dưỡng của con bạn và có thể đề xuất các phương án thay thế sữa bò phù hợp. Điều này có thể bao gồm sữa thực vật giàu canxi được bổ sung thêm protein, chẳng hạn như sữa đậu nành. Bác sĩ cũng có thể tư vấn về cách bổ sung canxi và các chất dinh dưỡng khác thông qua các nguồn thực phẩm khác, như hạt, đậu, rau xanh và các nguồn thực phẩm giàu canxi khác.
Hãy nhớ rằng, bất kể bạn chọn sữa nào cho con bạn, đảm bảo cung cấp một chế độ ăn đa dạng và cân bằng, bao gồm các nguồn thực phẩm khác nhau để đảm bảo cung cấp đủ canxi và các chất dinh dưỡng khác cần thiết cho sự phát triển và tăng trưởng của con bạn.
Việc thảo luận với bác sĩ là quan trọng để đảm bảo rằng bạn đang đưa ra quyết định đúng đắn và an toàn cho sức khỏe của con bạn. Bác sĩ sẽ hỗ trợ bạn với những lựa chọn và chỉ dẫn cụ thể cho trường hợp của con bạn.
Những lợi ích khác của việc uống sữa hạnh nhân
Tuy nhiên, sữa hạnh nhân đã trở thành lựa chọn phổ biến nhất khi nó mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho người dùng.
Giảm cân
Sữa hạnh nhân thực sự hấp dẫn đối với những người theo dõi calo vì nó có nồng độ calo thấp. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc kết hợp hạnh nhân với một chế độ ăn ít calo và giàu chất béo đơn không bão hòa có thể giúp giảm cân hiệu quả hơn so với việc tiêu thụ một chế độ ăn ít calo chứa nhiều carb phức tạp. Vì vậy, nếu bạn đang tìm cách giảm hoặc duy trì cân nặng, sữa hạnh nhân sẽ là một sự thay thế tuyệt vời.
Tim khỏe mạnh
Sữa hạnh nhân không chứa chất béo bão hòa hoặc cholesterol, điều này khiến nó trở thành một lựa chọn tốt cho sức khỏe tim của bạn. Ngoài ra, sữa hạnh nhân còn giàu vitamin E, được cho là có khả năng chống oxi hóa, từ đó hỗ trợ sức khỏe tim và ngăn ngừa một số bệnh.
Ngăn ngừa đường huyết
Do sữa hạnh nhân không chứa đường, nó là một loại thức uống ít carb, không gây tăng đột ngột mức đường huyết, là lựa chọn lý tưởng cho những người mắc bệnh tiểu đường hoặc đang tuân thủ chế độ ăn ít carb. Tuy nhiên, hãy chắc chắn kiểm tra thành phần và chọn mua các sản phẩm sữa hạnh nhân nguyên chất nhất có thể.
Ngăn ngừa ung thư
Thật hay không, uống sữa hạnh nhân có thể có lợi trong việc ngăn chặn tế bào ung thư tuyến tiền liệt. Một nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng sữa hạnh nhân có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư tuyến tiền liệt hơn 30% so với sữa bò.
Các loại sữa thực vật giúp tăng chiều cao khác
Ngoài sữa hạnh nhân, các loại sữa thực vật như sữa đậu nành, sữa yến mạch và thậm chí là sữa hạt giống cây gai cũng được ưa chuộng. Tuy nhiên, tất cả các loại sữa thực vật có phù hợp cho trẻ em của bạn không? Loại nào chứa nhiều dinh dưỡng hơn?
Sữa đậu nành
Sữa đậu nành là một lựa chọn phổ biến để thay thế sữa động vật. Hầu hết các loại sữa đậu nành được bán tại siêu thị và cửa hàng thực phẩm sức khỏe đều được bổ sung dinh dưỡng. Điều này khiến nó trở thành nguồn cung cấp tuyệt vời của canxi, các loại vitamin nhóm B, vitamin D và photpho, các chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển cơ thể. Ngoài ra, sữa đậu nành cũng chứa khoảng 7 g protein, tương tự như sữa bò.
Uống từ 1 đến 2 ly sữa đậu nành mỗi ngày là một lựa chọn tốt cho trẻ em từ 1 tuổi trở lên, đặc biệt là những trẻ không uống sữa bò hoặc có dị ứng với sữa, hoặc bị khó tiêu hóa lactose.
Sữa yến mạch
Sữa yến mạch đã trở nên phổ biến gần đây nhờ hương vị ngọt và béo của nó. Với thành phần chính là yến mạch, sữa yến mạch tự nhiên ít chứa chất bão hòa. Ngoài ra, nó được bổ sung canxi, vitamin D và các loại vitamin nhóm B để hỗ trợ sự phát triển xương và phát triển tổng thể, cũng như hệ thống miễn dịch.
Khác với sữa đậu nành, sữa yến mạch chứa khoảng 3 g protein, không được khuyến khích sử dụng làm thay thế hoàn toàn cho sữa bò đối với trẻ em dưới năm tuổi. Vì vậy, cách tốt nhất là thưởng thức sữa yến mạch như một phần của chế độ ăn cân bằng, kết hợp với các nguồn cung cấp protein khác.
Sữa hạt giống cây gai được làm bằng việc pha trộn nước với hạt giống của cây gai. Nó có hương vị hơi đắng, đậm đà và có độ đặc tương tự sữa, có thể thay thế cho sữa bò. Thực tế, sữa hạt giống cây gai rất dinh dưỡng và chứa nhiều chất béo và protein khỏe mạnh hơn so với sữa hạnh nhân. Tuy nhiên, vì chỉ chứa khoảng 4,7 g protein, tốt nhất là sử dụng nó như một phần bổ sung dinh dưỡng trong chế độ ăn cân bằng.
Tóm lại, sữa hạnh nhân mang lại lợi ích cho sức khỏe, nhưng cần nhớ rằng nó không thể thay thế hoàn toàn sữa bò trong việc hỗ trợ sự phát triển chiều cao. Sữa bò vẫn là nguồn canxi và protein tốt nhất. Vì vậy, chỉ nên bổ sung sữa hạnh nhân hoặc sữa thay thế khác như một phần trong chế độ ăn uống lành mạnh.
- Tin liên quan: Top 12 thực phẩm giàu vitamin C giúp tăng chiều cao hiệu quả
