Bạn đã bao giờ tự hỏi về vai trò của Omega 3 trong sự phát triển chiều cao chưa? Đây là một trong những câu hỏi mà nhiều người quan tâm khi tìm kiếm thông tin về dinh dưỡng và sức khỏe. Omega 3 là một loại axit béo không thể thiếu mà cơ thể con người không tự sản xuất được, do đó, chúng ta cần phải bổ sung chúng thông qua chế độ ăn uống hàng ngày. Tuy nhiên, liệu việc bổ sung Omega 3 có thực sự có tác động đến việc phát triển chiều cao của chúng ta không? Để khám phá câu trả lời cho câu hỏi này, hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây từ trang web uy tín Debametulam.com nhé.
Omega 3 là gì?
Axit béo omega-3 là một nhóm các axit béo không bão hòa được phân loại là chất béo lành mạnh . Các axit béo này là những chất dinh dưỡng thiết yếu, có nghĩa là chúng không được cơ thể sản xuất và vì vậy bạn phải lấy chúng từ thực phẩm.
Có ba loại axit béo omega-3 là ALA, DHA và EPA. Dưới đây là sự khác biệt, lợi ích và nguồn gốc của ba.
ALA
Axit alpha-linolenic (ALA) là axit béo omega-3 có nhiều nhất trong thực phẩm, đặc biệt là hạt lanh, hạt chia, quả óc chó, đậu nành và dầu hạt cải. Cơ thể sử dụng nó làm năng lượng hoặc chuyển đổi nó thành EPA và DHA.
DHA
Axit docosahexaenoic (DHA) có lợi ích quan trọng nhất. Các axit béo này tạo nên não, võng mạc của mắt và một số cơ quan khác. Nguồn thực phẩm của DHA bao gồm cá béo , dầu cá , thịt, trứng và sữa.
EPA
Giống như DHA, axit eicosapentaenoic (EPA) được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm có nguồn gốc động vật, chẳng hạn như cá béo và dầu cá. EPA có một số chức năng trong cơ thể, một trong số đó biến thành DHA để xây dựng các cơ quan trong cơ thể.
Omega 3 ảnh hưởng như thế nào đến chiều cao?
Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng có mối quan hệ giữa tình trạng thấp còi và axit béo omega-3 huyết thanh thấp.
Dựa trên kết quả nghiên cứu, có thể thấy mức tăng chiều cao của trẻ dưới 5 tuổi được bổ sung axit béo omega-3 cao hơn rõ rệt so với nhóm trẻ không được bổ sung dinh dưỡng. Cung cấp axit béo omega-3 ngay từ khi còn nhỏ có thể đẩy nhanh sự phát triển của các tấm xương và cải thiện chất lượng xương.
Axit béo omega-3 cũng có thể cải thiện sức khỏe của xương bằng cách tăng hấp thu canxi trong ruột, cũng như tăng hoạt động và sự biệt hóa của nguyên bào xương, giảm hoạt động của tế bào hủy xương và khuyến khích sự lắng đọng khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của xương. Được hỗ trợ bởi việc phát hiện ra sự phát triển nhanh của xương bằng chứng là chiều dài đuôi ngày càng tăng của chuột đực và chuột cái.
Axit béo omega-3 có thể điều chỉnh quá trình chuyển hóa xương, đây là một yếu tố quan trọng trong quá trình biệt hóa hủy cốt bào. Các hợp chất hoạt tính sinh học có nguồn gốc từ axit béo omega-3 có thể điều chỉnh một số cytokine tiền viêm do đó làm tăng canxi trong xương, có thể ngăn ngừa mất xương và kích hoạt quá trình tái tạo xương.
Người ta cũng giải thích rằng axit béo omega-3 có đặc tính chống viêm, trực tiếp có chức năng duy trì xương và tiêu xương. Dựa trên kết quả nghiên cứu, người ta kết luận rằng axit béo omega-3 có thể làm tăng đáng kể chiều cao của trẻ còi cọc
Các loại thực phẩm giàu omega 3 giúp tăng chiều cao
Trứng gà Omega 3
Khác với trứng gà nói chung, trứng gà omega 3 được sản xuất chuyên biệt nên trứng gà chứa nhiều omega 3 tốt cho cơ thể tiêu thụ. Trên thực tế, tiêu thụ trứng gà omega 3 có lợi hơn trứng gà thông thường, bạn biết đấy!
Điều này là do trứng omega 3 chứa axit béo omega 3 cao hơn và có lợi cho:
- Duy trì khả năng miễn dịch cơ thể
- Duy trì sức khỏe tim mạch, cụ thể là mạch máu và tim
- Cân bằng nồng độ triglycerid trong máu
Cá hồi
Cá hồi là một trong những thực phẩm chứa nhiều omega 3. Ngoài omega 3, cá hồi còn có các thành phần có lợi khác là vitamin B, vitamin D và cả selen.
Cá hồi cũng có hương vị thơm ngon, thịt mềm. Có nhiều cách khác nhau để chế biến cá hồi. Tuy nhiên, nếu muốn giữ nguyên hàm lượng omega 3 trong đó thì không nên chiên rán để hàm lượng được giữ nguyên.
Trong 100g cá hồi, omega 3 chứa tới 1,6g. Lợi ích của omega 3 thu được từ cá hồi, cụ thể là:
- Trái tim khỏe mạnh bằng cách giảm nguy cơ đột quỵ hoặc suy tim
- Cải thiện bộ nhớ
- Giảm trầm cảm
Cá cơm
Đối với loài cá này, nó có vẻ quen thuộc với người Indonesia. Khá nhiều món ăn Indonesia kết hợp cá cơm. Tuy nhiên, bạn có biết rằng cá cơm cũng rất bổ dưỡng? Cá cơm là thực phẩm chứa nhiều omega 3!
Ngoài ra, cá cơm còn chứa vitamin B3, canxi và selen. Trong khoảng 30 gam cá cơm có 0,42 axit béo omega 3.
Tiêu thụ cá cơm có thể có lợi cho:
- Ngăn ngừa bệnh Alzheimer
- Duy trì sức khỏe của mắt
- Duy trì sức khỏe tim mạch
Cá mòi
Ngoài cá hồi và cá cơm, cá mòi là một loại cá có hàm lượng omega 3 cao, bạn biết đấy.
Thực phẩm giàu omega 3 này cũng chứa các chất dinh dưỡng khác, chẳng hạn như vitamin B3 và selen. Trong mỗi 2 lạng cá mòi chứa 556 mg omega 3, có lợi cho:
- Giữ thai kỳ khỏe mạnh
- Giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh tim
- Bảo vệ chức năng não
Tôm
Tôm chứa nhiều chất có lợi cho sức khỏe. Tôm chứa omega 3, kali và protein rất hữu ích cho cơ thể. Trong 3 lạng tôm chứa 267 mg omega 3. Lợi ích của omega 3 trong tôm rất hữu ích cho:
- Giúp giảm đau trong thời kỳ kinh nguyệt, bằng cách tăng lưu lượng máu đến các cơ quan sinh sản
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
- Tăng trí thông minh não bộ
Trứng cá muối
Nếu hai bữa trước là cá thì bữa này là trứng cá. Trứng cá phổ biến nhất là trứng cá tầm. Mặc dù giá khá đắt nhưng dinh dưỡng bao gồm cả omega 3 chứa trong nó khá phong phú, lên tới 1.087 mg omega 3 trong 14,3 gam trứng cá muối.
Hàm lượng omega 3 cao trong trứng cá muối rất hữu ích cho:
- Một thay thế cho thuốc chống trầm cảm
- Làm giảm viêm ở khớp
- Giảm nguy cơ mắc bệnh về mắt
Rong biển
Đối với những Toppers ăn chay, rong biển có thể là nguồn cung cấp omega 3 cho bạn. Rong biển tương đối dễ tìm ở khắp mọi nơi và hương vị cũng rất tuyệt! Rong biển cũng có hàm lượng protein cao và hàm lượng omega 3 có lợi cho:
- Giảm nguy cơ bị đau tim
- Giúp giảm viêm trong cơ thể
- Giảm mức cholesterol LDL có hại
Hạt lanh
Hạt lanh hay còn gọi là hạt lanh là một loại hạt cũng bao gồm các loại thực phẩm có chứa omega 3. Ngoài omega 3, hạt lanh còn chứa magie rất tốt cho cơ thể.
Hàm lượng omega 3 trong hạt lanh có lợi cho:
- Ngăn chặn cholesterol được lưu trữ trong các mạch máu của tim
- Giảm viêm trong động mạch
- Giảm sự phát triển của khối u
Hạt Chia
Loại hạt có tên là hạt chia này hay còn gọi là hạt chia cũng là loại thực phẩm chứa nhiều omega 3. Hạt chia cũng chứa chất chống oxi hóa đấy bạn biết không.
Để tiêu thụ hạt chia, Toppers có thể thêm hạt chia vào món salad, hoặc sinh tố Toppers. Lợi ích của omega 3 trong hạt chia rất tốt cho cơ thể, cụ thể là:
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
- Vượt qua kháng insulin
- Giúp giảm mỡ vùng bụng
Đậu nành
Thực phẩm thường được tìm thấy trong các nhà hàng Nhật Bản cũng chứa omega 3 và protein! Đây cũng có thể là một nguồn thay thế của omega 3 và protein.Đối với những người ăn chay, edamame rất hữu ích cho:
- Trái tim khỏe mạnh
- Giảm cân
- Giúp giảm cholesterol
Đậu nành
Vitamin K, riboflavin, magie, folate, kali, omega 3, tất cả những chất dinh dưỡng đó đều có trong đậu nành! ALA chứa trong đậu nành rất tốt cho sức khỏe tim mạch, bạn biết đấy.
Người ta biết rằng trong 100 gram đậu nành có 1.443 mg omega 3. Hàm lượng lớn này giúp đậu nành có ích cho:
- Giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL)
- Duy trì sức khỏe của các cơ quan trong cơ thể
- Duy trì chức năng não và ngăn ngừa chứng mất trí nhớ
Hàu
Các loại thực phẩm khác có chứa omega 3 là hàu. Vâng, những động vật có vỏ này chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, bạn biết đấy. Hàu chứa omega 3, vitamin B12 và cả kẽm.
Trong 3 lạng hàu có 585 mg omega 3, có lợi cho cơ thể như:
- Duy trì sức khỏe tim mạch
- giảm viêm
- Cải thiện trí nhớ và chức năng não
Quả bơ
Bơ thường được phục vụ dưới dạng nước trái cây, đá trái cây, bánh mì nướng , guacamole, v.v. Món ngon từ bơ vốn đã được nhiều người yêu thích.
Tuy nhiên, đằng sau món ngon đó còn có những công dụng rất tốt cho cơ thể đấy! Không chỉ chứa ít nhất 20 loại vitamin và khoáng chất, bơ còn chứa omega 3 có lợi cho:
- Ức chế mức độ cholesterol tốt trong cơ thể
- Giảm nguy cơ trầm cảm
- Cải thiện trí nhớ và sức khỏe não bộ
